啤酒香菇炖鸡腿的做法 怎么做啤酒香菇炖鸡腿
【啤酒香菇炖鸡腿的做法 怎么做啤酒香菇炖鸡腿】
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1、食材：鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g 。
2、准备鸡腿 ， 干香菇提前泡发洗净备用 。
3、鸡腿剁成块 ， 香菇一切二块 。
4、准备配菜胡萝卜和青椒 ， 葱姜蒜切片 ， 啤酒 ， 盐 ， 酱油 ， 糖 ， 料酒准备齐 。
5、热锅凉油煸香葱姜蒜片 。
6、下入鸡腿块煸炒段生 。
7、在到入香菇炒匀 ， 加入盐 ， 糖 ， 酱油 ， 料酒 。
8、.然后到入啤酒 ， 抹过鸡块即可 。
9、盖上锅盖中火焖制10分钟左右 。
10、汤汁变一半时下入胡萝卜片继续焖制 。
11、无汤汁时加入青椒片 。
12、炒均匀离火装盘享用 。
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