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【炖骨头多久能熟，炖骨头开锅后多久能熟】1、一般情况下大骨头炖一个半小时就熟了 ， 炖煮的时间太长肉质太烂 ， 吃起来就没有什么口感 ， 不过若是想要喝汤 ， 那么最好炖两个小时左右 ， 这样骨髓里的汤汁炖出来了 ， 汤才会更加的鲜美 。
2、从营养学的角度来说 ， 骨头炖汤的时间不能太短 ， 这样还没有完全熟透 ， 不利于消化 ， 而如果骨头炖汤炖的时间太长 ， 也会破坏里面的养分 ， 所以一定要掌握一个平衡点 ， 这样才会对身体更好 。
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